「農作業をして健康で長生き！」はとても良いこと、少しでも実践したいと思います。
祖父も父もコメ作りをやっていましたが、私にはできませんでした・・・。
そんなズク無しの私ですが、農民の血が流れていると感じることがあります。
さつま芋って、冬の保存がもっと簡単なら良いのに・・・。
寒さに弱いから、保存しておいたものがほとんどダメになってしまうようなこともあります。まあ、お前の保存方法が悪いんだと言われればその通りなのですが・・・＾＾；）。
焼き芋を食べたくなったら、冬の間にせいぜい２～３本ですから、スーパーで購入するのが経済的なんだと思います。
せっかく作ったさつま芋を無駄にしたくないので、焼き芋だけでなく「さつま芋プリン」や「さつま芋羊羹」なども作ったりしましたが、それにしたって食べきれないことが多い。
そう思いながらも「誰かにあげても良いしね」ってことで今年も作ることにしました。
昨年も「紅あずま」だったのですが、今年は「安納芋」と「紅はるか」の２種類を栽培することにしました。
（２０１６年）
５月４日、耕耘した畝に黒マルチを被せます。
畝は１本ですが、ここに２種類のサツマイモ苗を植える予定です。
５月１３日、ホームセンターでサツマイモの苗を購入しました。
右が安納芋で、左が紅はるかです。
根が出ていないものを植えて、それで根付くのですから、サツマイモって繁殖力が旺盛なんですね・・・。
５月１４日、サツマイモ苗を植え付けました。
この一畝の手前側が紅はるか、向こう側が安納芋です。
別角度で畝を写しました。この棒を挿したところが境界です。
右側が安納芋で、左側が紅はるかです。
安納芋です。
上手く根が出てくれれば良いのですが・・・。
５月１５日、根付くまでは水遣りを忘れないようにしないと・・・。
５月２１日、枯れずに頑張っています。
５月２８日、境界の棒の向こう側が安納芋です。
５月２８日、しっかりと根付いているようで、一安心です。
６月４日、境界の棒の向こう側が安納芋です。
６月４日、安納芋も順調に生育しています。
６月１６日、紅はるかに比べると蔓の勢いが強くありませんが、安納芋を植えた辺りは杉の木の近くなので、日が当たっている時間が短いせいなのだと思います。
９月２６日、試し掘りをしました。
試し掘りした安納芋です。
茹でて食べました。
噂の通り、甘みが強いと感じました。
９月２７日、安納芋の収穫作業です。
少し小ぶりで、数も少ないように感じます。
上に書いたように日照不足が原因なのではないかと思います。
収穫作業が終わりました。
アルミ箔に包んで焼き芋にしました。
下側が安納芋、上が紅はるかです。
安納芋の焼き芋、甘くて美味しい！。