セルフうどん店

【　セルフうどん店　】

岡山市内にあった「セルフうどん店」です。
始めて目にしたものだったので、思わず写してしまいました。
（２００５年２月１３日訪問）

店舗入り口。
セルフシステムが絵入で解説されている。

先ず、麺を選びます。うどん、そば、きしめんがあります。

麺をかごに入れてお湯にくぐらせます。
このとき、カゴから流れ出るお湯でドンブリを暖めるのがポイント！。
（画像に写っている人はＡべの友人です）

トッピングするものなどを選んだあと、会計をします。
Ａべはゴボウのかき揚げを乗せて、お稲荷さんも選びました。

ねぎなどの薬味を乗っけて、つゆを入れます。
この手はＡべの手です。