コハダが釣れました　＜柏崎港の岸壁＞　

【　コハダが釣れました　】

この時期、寒くなってきたし風や波も強いし、釣りも終わりだな・・・、などと思いながら柏崎港の岸壁でサビキ釣りをしました。

コハダ、初めて釣れた魚であり、思いがけず沢山釣れました。
酢じめをして寿司も作ってみました。

令和3年の釣りもこれで終了です。

　
（2021年11月29日）

柏崎港の場所です。

柏崎港の岸壁、この辺りで釣りました。

コマセを利用したサビキ釣りの仕掛けを置き竿にして、もう1本の竿でジグサビキを投げたのですが、ジグサビキは全く釣れません。

サビキの仕掛けで釣れた、これはコハダでは・・・。

少し場所を移動して、沢山釣っている人の隣でやらせてもらったら、なんと入れ食いです。
小型ですが、一度に2～3匹釣れることも珍しくなく・・・、

短期間で沢山釣れました。
餌はまだ十分に残っていたので続ければもっと釣れるのですが、後の処理を考えて途中で止めることにしました。

最終的な釣果です。

とりあえず全ての魚の頭と尾と内臓を取り除きました。

このぐらいの大きさなら唐揚げはそのままの状態で良かろうと、唐揚げ粉をまぶして、

唐揚げの完成です。
丸ごと食べることはできましたが、骨は気になりました。
面倒でも骨は外して別に揚げるか、二度揚げすれば良かったかな・・・。

ユーチューブ動画を参考にして、コハダの酢じめを作ります。
腹開きして、塩を振り・・・、

ある程度置いてから水洗いして、水気をふき取り、

酢に浸けてしばらく置いた後、引き上げて、

ほぼ1日冷蔵庫に入れて、酢を馴染ませて完成です。

せっかくなのでコハダの寿司にしてみました。