この辺では「カタハ」って呼んでいる「杉ヒラタケ」は杉林に生えています。 志田さんとキノコ狩りに出かけてみました。
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フラッシュを使ってしまったので、残念ながら光ってしまいました。 カタハ(杉ヒラタケ)です。 他のキノコは全然わからないので、私が採ることができるのはこのキノコだけです。
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採ってきたキノコで「杉ヒラタケとソーセージのパスタ」を作ってみました。ソーセージは「きんちゃんのハム工房のウインナー」です。 写真はボケてしまいましたが)自分で言うのもなんだけど・・・、キノコたっぷりで美味しかった!。
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「杉ヒラタケとワカメのスープ」も作ってみましたが、これもGoodでした〜。
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