無花果
数年前にホームセンターで購入した1本の無花果苗をきっかけに、家庭菜園で無花果を栽培しています。無花果は追熟しないので、美味しい無花果を食べようと思ったら自家栽培するのが一番です!。
無花果は木の根元から枝分かれするように伸びる枝を利用して木を増やすことができるので、今では10本くらいになっていますが、買ったのは最初の1本なのです。
ちなみに2種類植えてある(もう一種類は苗を頂いたもの)のですが、生食に向くのはホームセンターで買った品種(品種名は不明です)で、頂いた苗の品種(これも品種名は不明)はジャムやコンポートに利用しています。
(2017年)
今のところ3カ所に植えていて、A地点です。
ここには2つの品種が植わっています。
B地点で、ここのは生食に向く品種です。
C地点で、ここも2種類植わっています。
2品種は葉の形も違います。分かりにくいかもしれませんが、画像右側から伸びているのは葉が細く、中央から左側のは広い葉です。
気温が高い時期にはコバエが寄ってくるので、
このような防御策をとったりします。
朝晩が涼しくなるとネットも不要になりますが、鳥に狙われます・・・。
生食のための、ある日の収穫です。
左上の一つが別品種で、ここまでジャム向きと書いてきた品種です。
左側が生食に、右側がジャムに向いていると思われる品種です。
右の品種もこのくらい大きくなって、熟せば生食でも美味しいのですが、ここまでになるのは稀です。
ある日の生食用の収穫です。
このくらいの熟し方のはとても美味しいです!。
スーパーなどでは、こういう状態のものは販売できないと思います。
生食用、ある日の収穫です。
今シーズンの最高傑作と言っても良いかも・・・。